La risposta a tutte le tue domande su Divina
Vuoi capire meglio come funziona la macelleria online Divina?
Qui sotto troverai le risposte alle domande che altri clienti come te ci hanno fatto.
Le domande sulla carne
Quanti giorni di frollatura ha la carne?
Tutta la nostra carne è frollata per minimo 20 giorni.
Nella scheda di prodotto viene indicato il periodo di frollatura del singolo taglio.
Vuoi sapere come frolliamo la carne?
Vai alla pagina dedicata >
Cosa è la marezzatura della carne?
La marezzatura della carne indica l’infiltrazione e la distribuzione del grasso all’interno del tessuto muscolare. La marezzatura è indice di qualità, soprattutto per i tagli di bovino più pregiato.
Fornire indicazioni sulla cottura?
All’interno del box che ti verrà consegnato troverai una cartolina con un QR code che ti porterà alla pagina dedicata ai consigli di cottura generali.
Nella scheda prodotto potrai trovare indicazioni sui tempi di cottura, sui condimenti e sugli abbinamenti migliori.
Prima di cuocere la carne devo marinarla?
La carne Divina non ha bisogno di marinatura. La frollatura Dry Aged con Sale dell’Himalaya conferisce alla carne un gusto unico che non ha bisogno di essere esaltato.
Certamente! La carne che ricevi è fresca e conservata sottovuoto. Puoi congelarla ancora cruda, nella sua confezione oppure dopo cottura.
Per scongelare la carne toglila dal sacchetto e mettila in frigorifero su un piatto.
Quanti giorni posso conservare la carne in frigo?
La nostra carne è conservata sottovuoto, è fresca e non congelata. Puoi conservarla in frigorifero, nella confezione sottovuoto, fino a 15 giorni oppure togliendola dal sottovuoto per 1 – 2 giorni.
Quando devo aprire il sottovuoto?
Prima di cucinare la carne devi estrarla dal sacchetto sottovuoto e farla respirare, a temperatura ambiente o in frigorifero, da un minimo di 30 minuti a un massimo di 2 ore.
Il sottovuoto è saltato, cosa faccio?
Se il prodotto ti viene consegnato con il sottovuoto saltato, togli il prodotto dal sacchetto, fai ossigenare la carne, mettila subito in frigorifero e contatta l’assistenza al numero 327 232 4936.
Essendo spedita in Thermobox puoi comunque consumare la carne subito, conservarla in frigorifero 1 o 2 giorni oppure metterla in congelatore.
Le domande sulla spedizione
Quali sono i tempi di consegna?
Effettuiamo due spedizioni settimanali per garantire che la carne venga preparata il più vicino possibile alla data di consegna.
- Ordini effettuati da giovedì alle ore 12:00 fino a martedì alle ore 12:00: spedizione il mercoledì, con consegna prevista entro venerdì.
- Ordini effettuati da martedì alle ore 12:00 fino a giovedì alle ore 12:00: spedizione il venerdì, con consegna prevista entro mercoledì della settimana successiva.
Le tempistiche possono variare leggermente in base alla provincia di destinazione e all’organizzazione del servizio logistico.
Come viene conservata la carne?
La freschezza dei nostri prodotti è una priorità.
Per questo ogni ordine viene preparato il giorno della spedizione, confezionato sottovuoto o in skin-pack e affidato a STEF, leader europeo nella logistica alimentare refrigerata.
Il trasporto avviene con mezzi a temperatura controllata, mantenendo la catena del freddo fino alla consegna. In questo modo la carne conserva tutta la sua freschezza, qualità e sicurezza alimentare durante l’intero percorso.
Perchè è obbligatorio indicare il numero di telefono?
Il numero di telefono è importante perché verrà fornito al corriere che potrà contattarti in caso di necessità o nel caso in cui non fossi presente al momento della consegna.
La spedizione ha un costo fisso di 25 euro iva inclusa per ordini fino a 100 € e di € 12,50€ iva inclusa per ordini fino a superiori a 100 € inserendo il codice sconto SPEDIZIONE100 nella pagina di pagamento.
Le spedizioni per ordini superiori ai 230 € iva inclusa sono gratuite.
È importante che sia presente qualcuno al momento della consegna o che venga indicato un indirizzo dove il pacco possa essere ricevuto.
Cosa succede se non ritiro il pacco?
I nostri prodotti viaggiano con trasporto refrigerato a temperatura controllata, mantenendo la catena del freddo durante tutto il trasporto. Tuttavia, una volta tentata la consegna, eventuali periodi di giacenza possono compromettere la freschezza e le caratteristiche qualitative dei prodotti.
Per questo motivo ti consigliamo di organizzare il ritiro della spedizione il prima possibile, così da preservare al meglio la qualità della carne.
Come funziona il ritiro in macelleria?
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