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Carne di maiale mantovano allevato in un clima ideale, con mangimi selezionati da allevatori storici della bassa lombarda per ottenere una carne qualitativamente ottima,perfetta per la griglia.
La lavorazione St. Louis prevede che il costato venga tagliato dalla parte del nervo. Il risultato è un costato squadrato, di ottimo livello estetico, che permette una cottura costante di tutto il pezzo. La preparazione in salsa barbecue permette di avere un prodotto pronto per essere cotto al barbecue o sulla griglia.
Il carrè intero che è possibile acquistare è composto da 10 costine, già privato di grasso e pleura.
Paese di nascita: Italia
Paese di allevamento: Italia
Paese di macellazione: Italia
Macello: IT 523 M CE
Sezionamento: IT 236 L CE
Fascia di prezzo: da €22.90 a €45.80
Adatta a tutti i grigliatori.
Ideale per la cottura alla griglia. Consigliati 1 kg ogni 3 persone.
Spedizione gratis sopra € 100 o con ritiro in macelleria.
Con le principali carte di credito.
Carne sempre fresca e perfetta, dal taglio alla consegna.
⚠️ AVVISO SPEDIZIONI
Le spedizioni saranno sospese dal 14 al 25 agosto compresi e riprenderanno regolarmente da mercoledì 26 agosto.
Attenzione: a causa dell’elevato volume di spedizioni nel periodo di Ferragosto, non possiamo garantire che gli ordini spediti venerdì 14 agosto vengano consegnati prima di Ferragosto.
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