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Divina n* 7

Una ricetta unica che trasforma la costata di angus iberico o garronese in un'esperienza ultraterrena.
Le carni, accuratamente selezionate, vengono preparate e e immerse per 60 giorni in una speciale marinatura a base di Jack Daniels n.7.
Al termine dell’invecchiamento vengono lasciate asciugare per altri 30 giorni prima di essere pronte per la griglia.
Il risultato è una carne morbida e dal sapore unico, con il caratteristico retrogusto amarognolo del Jack Daniels n.7 e un leggero sentore di botte, perfetta per una degustazione e per gli esperti grigliatori che cercano un sapore unico.

Garanzia di rimborso di 30 giorni
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Peso
- 0.5 KG
- 0.8 KG
- 1.0 KG
- 1.2 KG

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Termini e condizioni

SAPORE

TENEREZZA

MAREZZATURA

Per chi è adatta

Il suo gusto deciso e molto particolare la rende adatta agli esperti grigliatori che cercano una carne da degustazione.

Invecchiamento

Invecchiamento di 60 giorni in una marinatura speciale a base di Jack Daniels n.7 e successiva asciugatura in cella per 30 giorni.

Preparazione

Ideale per la cottura alla griglia o su piastra, aumentando leggermente il tempo di cottura per attenuare il suo sapore deciso. Consigliati 150 gr a persona.

Cottura 2' per lato per carne da 0.5 kg.

Condimento

Condire unicamente con il grasso rilasciato in cottura e con fiocchi di sale ricercato a termine.

Abbinamento

Servire accompagnata da vino rosso barricato e molto invecchiato.

Vieni tu o spediamo noi?

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Paga facile & sicuro

Con le principali carte di credito.

Qualità garantita

Carne sempre fresca e perfetta,
dal taglio alla consegna.

**Divina n* 7**

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La vostra opinione è vangelo

Migliore macelleria in provincia di Varese, con selezione di carni pregiate!
Il personale è preparato, e cordiale. Il ragazzo che ci ha servito ci ha anche fornito preziosi consigli per la cottura in casa, della Fiorentina acquistata! Cella di frollatura in vista, prezzi ottimi per la qualità della carne.

Elisa Boscariol

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Sempre preparati e innovativi. Carni estere ricercate e si trovano pezzature da american bbq che da altre parti è difficile trovare.

Matteo Canziani

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La carne migliore nella zona. Servizio impeccabile e qualità altissima. Per me il top nel Gallaratese.

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La miglior macelleria di Varese e provincia in assoluto. Ricerca e passione si vedono e si sentono sul banco e al palato!! Prezzi ottimi e ragazzi professionali e simpatico!

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