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L’Arrosto Divino è una delle creazioni più esclusive del nostro laboratorio: un arrosto di Chuck roll di Angus Irlandese allevato al pascolo, farcito a mano con ingredienti ricercati e selezionati per ottenere un equilibrio perfetto tra dolcezza, morbidezza e sapore.
La farcitura è composta da confettura di Montepulciano, lardo di Pata Negra e nocciole del Piemonte IGP, una combinazione che rende ogni fetta incredibilmente succosa, aromatica e dal gusto avvolgente.
Ogni arrosto viene legato a mano come vuole la tradizione, per garantire una cottura uniforme e una presentazione impeccabile.
Un prodotto raffinato e semplice da preparare: perfetto per occasioni speciali, cene importanti o per portare sulla tavola di tutti i giorni un tocco di cucina gourmet.
Paese di nascita: Irlanda
Paese di allevamento: Irlanda
Paese di macellazione: Irlanda
Macello: IE382EC
Sezionamento: IE512EC
Fascia di prezzo: da €65.80 a €98.70
Chi ama i sapori intensi e rotondi, perfetti per una tavola elegante e per stupire ospiti e familiari con una preparazione semplice ma di grande effetto.
Frollata minimo 20 giorni.
Cuocere in forno o barbecue in cottura indiretta a 180°C statico per 2 ore e mezza, oppure finché la temperatura al cuore non raggiunge 86°C.
Lasciare riposare 10 minuti prima del taglio.
Non necessita di aggiunte particolari: è già farcito con ingredienti di altissima qualità. Consigliamo solo un leggero filo di olio EVO a fine cottura.
Perfetto con un calice di vino rosso strutturato (Montepulciano, Barbera superiore, Syrah) o con una birra ambrata.
Spedizione gratis sopra € 100 o con ritiro in macelleria.
Con le principali carte di credito.
Carne sempre fresca e perfetta, dal taglio alla consegna.
⚠️ AVVISO SPEDIZIONI
Le spedizioni saranno sospese dal 14 al 25 agosto compresi e riprenderanno regolarmente da mercoledì 26 agosto.
Attenzione: a causa dell’elevato volume di spedizioni nel periodo di Ferragosto, non possiamo garantire che gli ordini spediti venerdì 14 agosto vengano consegnati prima di Ferragosto.
Per ricevere la merce prima della pausa estiva, ti consigliamo di ordinare il prima possibile.
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