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Chuck Roll di Black Angus

Taglio reale di Angus, senza osso, adatto alle lunghe cotture a fuoco lento per ottenere il massimo della morbidezza da questo taglio.
Taglio privo di nervature ma con una buona presenza di grasso e dal gusto deciso e saporito.
I capi utilizzati per questo taglio presentano un buon equilibrio magro – grasso e vengono allevati in Irlanda al pascolo.

PREZZO AL KG €23.20

46.40116.00

GARANZIA DEL PRODOTTO
Puoi conservare la carne SOTTOVUOTO in frigorifero fino a 15 giorni.
CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO
Ogni taglio di carne è fresco e confezionato sottovuoto o skin-pack.
Spedizione refrigerata
SPEDIZIONE REFRIGERATA 24/48h
La carne arriverà in Thermobox in grado di mantenere la temperatura del prodotto a 4°C per 72 ore.
Evadiamo gli ordini dal lunedì al mercoledì.
ASSISTENZA
Scrivici su Whatsapp per qualsiasi informazione ti risponderemo il prima possibile.

La consigliamo a

Adatta a tutti per preparazioni come spezzatini, brasati, bolliti e stracotti. Utilizzata al bbq con cotture superiori alle 15 ore o per il brisket.

Frollatura

Frollata minimo 20 giorni.

Preparazione

Ideale per cotture lente. Consigliati 500 gr a persona.

Condimento

Condire in base alla ricetta prescelta.

Abbinamento

Servire accompagnata da vino rosso corposo o birra doppio malto.
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Spedizione gratis sopra € 100 o con ritiro in macelleria.

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Qualità garantita

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Carne sempre fresca e perfetta, dal taglio alla consegna.

Chuck Roll di Black Angus

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