CONSEGNA VELOCE E REFRIGERATA GRATIS IN NEGOZIO E PER ORDINI SUPERIORI A €100
Taglio pregiatissimo, chiamato anche Striploin, viene disossato e lavorato ad Aberdeen, in Scozia, da esperti macellai per garantire il rispetto dei severi standard di sapore e autenticità.
Presenta sempre una fascia di grasso, utile per mantenere in cottura la giusta morbidezza, e proviene da capi selezionati ed allevati allo stato semi brado in Scozia.
Questa carne, grazie alle sue caratteristiche, è adatta a tutti e si presta a diversi tipi di cotture.
PREZZO AL KG €42.90
Paese di nascita: United Kingdom
Paese di allevamento: United Kingdom
Paese di macellazione: United Kingdom
Macello: GB6238
Sezionamento:GB6238
Fascia di prezzo: da €21.45 a €85.80
Adatta anche ai principianti della griglia.
Frollata minimo 45 giorni.
Taglio perfetto per realizzare roast beef e tagliate, è indicato per la cottura al sangue, che ne esalta le caratteristiche. Consigliati 250 g a persona.
Cottura alla griglia: 5′ per lato per carne da 0.5 kg per un totale di 15’
Cottura al forno: 40’ a 200°C per il roast beef, mantenendo al cuore la temperatura di 50°C
Condire dopo cottura con sale e olio EVO.
Servire accompagnata da vino rosso corposo dai 13° ai 16°, anche barricato.
Spedizione gratis sopra € 100 o con ritiro in macelleria.
Con le principali carte di credito.
Carne sempre fresca e perfetta, dal taglio alla consegna.
Acquista subito con il codice:
