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Taglio di tartare Aberdeen

COD N/A Categorie Manzo, Tagli di Manzo, Tartare Tag Scozia

Taglio di fesa pulito a cuore, senza un filo di grasso. Ha un sapore saporito e deciso, è ricco di proteine e ferro ed estremamente povero di grasso pur mantenendo un’ottima morbidezza.
Ideale per il taglio a tartare ma anche per altri tipi di ricette. Proviene da capi di razza Aberdeen scozzese, nutriti ad erba in un allevamento selezionato e certificato.

PREZZO AL KG €27.50

Paese di nascita: United Kingdom
Paese di allevamento: United Kingdom
Paese di macellazione: United Kingdom
Macello: GB6238
Sezionamento: GB6238

Fascia di prezzo: da €13.75 a €41.25

Pesi carne

Svuota

GARANZIA DEL PRODOTTO
Puoi conservare la carne SOTTOVUOTO in frigorifero fino a 15 giorni.

CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO
Ogni taglio di carne è fresco e confezionato sottovuoto o skin-pack.

SPEDIZIONE REFRIGERATA 24/48h
La carne arriverà in Thermobox in grado di mantenere la temperatura del prodotto a 4°C per 72 ore.
Evadiamo gli ordini dal lunedì al mercoledì.

ASSISTENZA
Scrivici su Whatsapp per qualsiasi informazione ti risponderemo il prima possibile.

La consigliamo a

Adatta a tutti, è indicata soprattutto per i regimi alimentari ipocalorici e per chi necessita integrazione di ferro o proteine.

Frollatura

Frollata minimo 45 giorni.

Preparazione

Consigliati 250 g a persona come secondo piatto, 100 g come antipasto. Battere al coltello subito prima della consumazione, seguendo le indicazioni del nostro macellaio

Condimento

Condire con sale e pepe e olio EVO.

Abbinamento

Servire accompagnata da Prosecco per un aperitivo o da un vino bianco deciso durante il pasto. si presta anche all’abbinamento con cocktail come Mojito o Gin Tonic.