Costata

La costata è uno dei tagli di bovino più conosciuti e pregiati, un vero “must” della grigliata.
Proviene dalla parte anteriore della lombata e si presenta ricca di grasso infiltrato, morbida, succosa e saporita.

Lasciati tentare dalle costate selezionate da Divina, chiudi gli occhi e assapora il paradiso.