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Bocconcini di pancetta di maiale mantovano cotta a bassa temperatura per 24 ore in salsa di soia e spezie orientali. Morbida, saporita e irresistibile: pronta in pochi minuti.
PREZZO AL KG €36.90
Paese di nascita: Italia
Paese di allevamento: Italia
Paese di macellazione: Italia
Macello: IT 523 M CE
Sezionamento: IT 236 L CE
Il prezzo originale era: €11.80.€10.53Il prezzo attuale è: €10.53.
Dalla migliore pancetta di maiale mantovano, nasce la nostra ASIAN PORK BELLY, un’esperienza che unisce la lentezza della cottura Divina alla magia delle spezie orientali.
Stufata a bassa temperatura per 24 ore (CBT) in una miscela segreta di salsa di soia e spezie asiatiche, regala un equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e note affumicate.
Scalda semplicemente il contenuto in padella o a bagnomaria e lasciati conquistare da una carne che si scioglie in bocca.
Ideale da servire con riso bianco e una spolverata di erba cipollina, per un piatto che unisce Oriente e tradizione italiana in chiave gourmet.
Adatto a tutti, sconsigliato a chi segue regimi ipocalorici.
Versare il fondo di cottura rimasto nella busta sottovuoto in un pentolino.
Portare a ebollizione, quindi unire salsa bbq a piacere e 1 cucchiaio di aceto di mele.
Amalgamare e cuocere a fuoco medio basso fino ad ottenere una salsa.
Spennellare la salsa sulle ribs negli ultimi 3 minuti di cottura e utilizzarla come accompagnamento.
Servire accompagnata da birra doppio malto bionda o rossa.
Confezione sottovuoto, si conserva 20 gg in frigorifero, può essere congelato e consumata entro 3 mesi.
Costine di maiale mantovano allevato in un clima ideale, con mangimi selezionati da allevatori storici della bassa lombarda per ottenere una carne qualitativamente ottima, perfetta per la griglia.
Spedizione gratis sopra € 100 o con ritiro in macelleria.
Con le principali carte di credito.
Carne sempre fresca e perfetta, dal taglio alla consegna.
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